月下临风的博客

 湖北的小吃

我是在湖北出生的。

   出生的那个地方是鱼米之乡。这里地势平坦，土地肥沃，湖泊密布。地理书上叫做江汉平原。“沔阳三蒸”是这里的名菜。沔阳是地名，沔阳县，现在是仙桃市。所谓三蒸呢，是粉蒸鱼，粉蒸肉，粉蒸菜。

    做法不难：大米磨成的很细的粉状，粉越细口感越细腻，可以磨成面粉那么细。鱼呢，自然是淡水鱼，鲫鱼，草鱼，鲤鱼，青鱼，武昌鱼。。。。。鲢鱼太腥了点，清蒸的感觉淡，恐怕压不住腥味，黑鱼肉质太嫩，外形也不大适合完整的端上桌。当然，以上几种鱼也是可以切成大块的。肉呢，一定要选用五花肉，肥瘦掺杂，吃起来肥肉不油腻，只见清香，瘦肉也不会咬起来太硬。菜，比较受欢迎的是蒿菜，因为蒿菜的纤维比较短，简直有 入口即化的感觉。还有大白菜，胡萝卜，白萝卜等，切的越细越好。一般来说，粉蒸菜是最好不要麻辣的，葱姜蒜也免了。鱼肉菜和米粉充分的拌匀，撒上五香的调料，盐，味精少量的酱油。就可以上锅蒸了。如果有竹子做的蒸笼那是最好了。蒸的时候要注意透气，让底下的热气能均匀的分布到锅里每个地方。

 我的童年绝大部分是在湖北仙桃一个林场度过的。从生下来一直到8岁。对那里，我充满了深厚的感情。

我生下来的时候正是清明时节，雨很大，雨水把我家那矮矮的门槛都淹了，又是在一个国营林场，所以名字叫霖，算是把时间地点都交代了。

     我记事2岁就开始了，但是我妈妈就是不相信。我告诉她有一次她骑舅舅的自行车，前面坐着我，去舅舅住的砖瓦厂，在路口拐弯的时候摔了一跤，哪条路，哪个弯我都记得。妈妈说是有这个事情，但是那应该是3岁了。

     其实应该可以追溯

河南是我的祖先生活的地方，爷爷奶奶姥姥姥爷都在那里。爸爸妈妈都生活在湖北，所以我和弟弟就算湖北人。但是血统里有河南人的性格，而且爱吃面食。这些爱好都可以被遗传，你们相信吗？

   我的爷爷奶奶生活在上蔡县，那个地方实在是穷。我记得88年奶奶去世的时候，办酒席都没有肉。用面筋代替的。豆腐和粉丝就算好菜了。我那时候小孩子不懂事，由于很多天不吃肉不习惯，哭闹着要吃肉，爸爸给我一小碗面筋，我一下子就吃出来不是了，还是哭。这么些年也就回去那一次。姥姥那里生活过，后来也去过几次。印象深刻多了。我的姥姥属猴的，今年87岁了。那时候也70多快80了，每次用小麦找路过村口的小贩换了苹果啊什

杭州，这样的旅游城市。要想吃完是要花点精力 的。

早点，基本上小区的大路上或者菜市场附近有的，也有连锁的快餐店有很丰富健康的早餐，比如来必堡，KFC。一般就是包子馒头啊，油条大饼，茶叶蛋，粽子，糯米团，甜的咸的豆浆，牛奶。。。。油炸的东西我是不大爱吃的，而且我喜欢白煮蛋。所以最近都去来必堡，当然也不是所有来必堡的店东西都新鲜的。有的价格还定的不一样呢~我说的来必堡在凤起路和建国路这，这里的白煮蛋好嫩，偶稀饭~！还有很嫩的半个玉米~！偶又稀饭！豆浆那叫一个醇厚~！还有些粗粮：南瓜，红薯。健康~~···偶经常搭配着吃。吃的好丰盛。

快餐，杭州人以为自豪是知味观。但是好像品种好少，据说以前要好。我觉得猫耳朵好吃。还有那些窗口卖熟食比如鸡啊烤鸭啊很多人排队。还有新丰小吃的东西又便宜又好吃。牛肉粉丝，鸭血汤，虾肉小笼，菜包肉包，绿豆红豆汤不错。还有一些连锁的什么铁板饭，五芳斋等等，什么永和豆浆，KFC这些就不赘述了。

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。也称桃凝。

 （口感介于海蛰与凉粉之间，总体有点糯，入口即化，较滑，粗的如肋，可咀嚼，较脆。颜色像玛瑙，所以我们称它为玛瑙桃浆。）

听说桃浆可以吃，觉得很新奇。向人讨教了桃浆的做法。回家试着做.

摘这个东西很好玩：晶莹剔透的长在树杆上，专门找颜色淡的，用手一拧就下来了。很有成就感呢~！这个和松脂不是一个样么？ 为什么松树的脂不能吃呢？一边摘一边想。我摘了塞到矿泉水瓶子里，塞了一瓶半。他们告诉我足够了。会像银耳一样发很多。摘完手黏的要命。洗啊洗。。。。。

带回家，先用清水泡。上面还粘了很多树皮的末末。黑黑的。 第二天早上一看，哇！怎么泡出来这么多？整整一桶哎！透而晶莹，呈琥珀色，稠稠的。像银耳，但是颜色深一些，像果冻，但是没果冻均匀，因为采的时候有新出来的和

第一次到舟山，第一次到海边。

当汽车行驶在宁波的时候就开始期待大海了。

终于要轮渡了。

旅客从车上下来，上到楼上的船舱。 

有个大厅，可以歇脚，吃东西。我迫不及待就去甲板上看海了。可惜这海水不是蓝色，是浑浊的。对于我来说也算壮观了。腥咸的海风吹打着头发。我要戴上墨镜才可以舒服的睁开眼睛。太阳在天空，好像很近。海面不是一望无际的——因为周围都是零碎的小岛。但是还是很雀跃。船上的人都很雀跃。应该有部分是游客吧？船舱里的大厅有人吃饭。有些我叫不出名字的鱼和什么东西，那些鱼有牙齿，我觉得很新奇。

海水拍打船体。又留下一个长长的尾巴。那浪花的力量让我有点心悸。海面的风也特别的大，虽然 地面没什么风。

我激动了好久，好想叫，啊，这就是大海吗？

舟山群岛，海天佛国，渔都港城。还

雨中的小巷（初稿）

最近杭州从端午节起一直在下雨。印象中端午应该是雨季。

雨，你什么时候能够停呢？

淅沥的雨，路上全是积水。打湿了我的鞋子，雨水溅到了我的小腿上。

走在回家的路上，要经过一条小巷。

这条小巷有点窄，路面是水泥的，但是并不怎么平整，有点旧了。、

前面一排的后门和后面一排的院门构成了小巷的两边。

天色已晚，路灯已经点燃。在小巷的尽头散发着柔和的光。

路面，墙，房屋的表面全部被雨水浸润着，散发着湿润的光彩。好像糖葫芦外面那一层糖浆。晶莹，低调的折射着灯光， 同时又被灯光勾勒出深深浅浅的轮廓。

弱肉强食,适者生存,